单县羊肉汤距今已有200多年的历史,载入《中华名菜谱》,以其色白似奶,水脂交融,鲜而不膻,香而不腻,温中散寒,开胃健脾而誉满神州大地。 百寿坊羊肉汤选用优质青山羊为原料,继承传统的制作方法,运用高新技术熬制而成,味道鲜美,风味独特。经北京营养源研究所分析鉴定,含大量的18碳I烯酸、钙、锌肉碱,营养丰富,强身健体。被誉为“中华名吃,汤食一绝”,享有“天下第一汤”的美誉。国家主席胡锦涛1999年来单县视察党建工作时,对百寿坊羊肉汤大加赞赏。
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